PEYNIRLI BIBER DOLMASI...

MALZEMELER...

6-7 adet orta boy dolmalık biber,
1 tane kuru soğan,
2 kase orta yağlı peynir,
5 tane domates,
taze nane,maydanoz,tuz,karabiber,
1 kaşık z.yağ

Biberleri temizleyelim,bütün malzemeleri doğrayıp karıştıralım,elde ettiğimiz karışımı biberlere dolduralım,fırın kabına kaynar su koyalım ve 2 tane domates rendeliyelim sonra fırına sürelim.özellikle sahur sofraları için hafif bir yemek umarım beğenirsiniz,AFİYET OLSUN.

Pastaneden alinmis Acma tarifi..

• MALZEMELER:
• 1 PAKET YAŞ MAYA
• 1 SU BARDAĞI SÜT 1 SU BARDAĞI SU KARIŞIMI(ILIK OLACAK)
• 2 YEMEK KAŞIĞI TOZŞEKER
• 1.5 TATLI KAŞIĞI TUZ
• 2 YUMURTA (BİRİNİN SARISI AYRILACAK)
• 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
• ALDIĞI KADAR UN
• SÜSLEMEK İÇİN SUSAM

YAPILIŞI:su ve süt karışımını el yakmayacak kadar ılıtın.mayayı yoğurma kabına alın üzerine bu karışımı dökün ve mayayı iyice eritin.daha sonra şekeri,tuzu sıvıyağı ekleyin.yumurtanın birini bütün olarak  hamura ekleyin diğerini de sarısını yüzüne sürmek üzere ayırın ve beyazını hamura ekleyin daha sonra azar azar un ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda fazla katı olmayan bir hamur elde edin hamuru yoğurduğunuz kabı bir naylon torbaya koyun ve ağzını sıkıca bağlayın hava almaması için bağlı kısmı aşağıya gelsin üzerini bir bezle kapatın ve 20 dakika mayalanmaya bırakın daha sonra kabaran hamurdan bezeler koparıp şekil verin üzerine de ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve susam serpip soğuk fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin..